UN CHILE EN NOGADA DE OTRO NIVEL: ZANAYA

La clásica nogada, un toque de foie gras, nuez con polvo de oro y chiles asados en la zaranda (no apto para minimalistas).   Habrá quienes aseguren que pocos platillos son tan barrocos como un chile en nogada. Esa delicia sobre la cual muchos chefs y sibaritas no logran ponerse …

Continue reading

LA COMUNAL: MERCADO GOURMET

A finales del 2016, Mauricio Moreno, un empresario restaurantero apostó por un lugar de comida gourmet con tres conceptos diferentes, reunió tres restaurantes que ya estaban consolidados anteriormente, en un sólo lugar: La Comunal. Así que se puede disfrutar de tres cartas diferentes y combinarlas, su cocina se distingue por tener ingredientes de gran calidad y …

Continue reading

FESTIVAL GASTRONÓMICO OAXAQUEÑO

Hace unos días se presentó el menú del Festival Gastronómico Oaxaqueño de los restaurantes del grupo CMR; el restaurante Los Almendros Sur fue el escenario principal para dar a conocer, a través de una cena, su nuevo menú oaxaqueño inspirado en los rincones más coloridos y exquisitos del Estado de Oaxaca. …

Continue reading

ARMONIZA TU VIDA

Ante la necesidad de ofrecer un servicio completo y de calidad para tratar el sobrepeso y la obesidad, en febrero del 2015 abre sus puertas este concepto médico que busca prevenir enfermedades por la mala alimentación, favoreciendo un peso saludable dentro de las normas médicas y con cambio de hábitos …

Continue reading