¿Listos para descubrir el quinto sabor? Dulce, salado, ácido y amargo parecían ser las piezas completas del gran rompecabezas de los sabores hasta que llegó el quinto sabor. Un elemento fascinante y delicioso. La palabra Umami proviene del japonés que significa sabroso. Se ha descubierto que este sabor provoca salivación y una sensación aterciopelada en…

Continue Reading