El congreso de alimentación basada en plantas y estilo de vida saludable más importante de habla hispana, «Veggie Power Summit», celebrará su sexta edición con una agenda 100 por ciento en línea.
En este 2021 y tras el aprendizaje de una pandemia que hizo reflexionar la importancia de mantenerse saludable, los asistentes podrán conocer las claves para llevar una alimentación basada en plantas, las ventajas de este estilo de vida y cómo dar los primeros pasos para asumirlo, así como el rol del sistema inmune para prevenir enfermedades, además de identificar las fuentes de proteína vegetal y los trucos para preparar recetas nutritivas, fáciles y rápidas, entre otros elementos claves.
De la mano de expertos en cardiología, nutrición, ginecología, deporte, salud femenina e infantil, los asistentes a este evento virtual que se llevará a cabo del 25 al 31 de octubre aprenderán a reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades crónico-degenerativas a través de un estilo de vida basado en plantas.
El evento fundado por Mayte Moncada y el Dr. Mauricio González Arias quien ha sido uno de los grandes héroes durante la pandemia al estar en la primera fila de batalla tratando a pacientes contagiados con el SARS-Cov2 en Nueva York, Estados Unidos, cuando la ciudad fue el epicentro nacional del virus, busca que a través de medidas preventivas y una dieta basada en plantas bajo comprobación científica, el público interesado pueda reducir las posibilidades de padecer diabetes tipo 2, obesidad, enfermedades cardiovasculares y cáncer con la guía de especialistas.
Durante 7 días y teniendo como patrocinadores a La Costeña® y San Pablo Farmacia, marcas que buscan fomentar una cultura de prevención y bienestar integral, este 2021 el Veggie Power Summit abordará también temas como:
- Cómo encontrar el peso ideal, saludable y estable
- La batalla de las dietas y controversias en el mundo nutricional
- Proteína, fitness y salud física
- El rol de la alimentación para fortalecer el sistema inmune y prevenir enfermedades
- Claves para madres y padres en búsqueda de alimentos más saludables para los niños.
Cabe destacar que el Dr. González y su equipo han reunido y analizado, por más de 16 años evidencia científica de los beneficios de este tipo de alimentación y actualmente comparten en un formato fácil de comprender estos estudios para quienes no forman parte de la comunidad médica y, a través del Veggie Power Summit 2021, que el año anterior reunió a más de 1,000 asistentes.
Veggie Power Summit, el evento online de alimentación y estilo de vida saludable más importante de Latinoamérica, se efectuará del 25 al 31 de octubre 2021. Accesos a través de www.veggiepowersummit.com
IG @veggiepowersummit
IG @dr.mauriciogonzalez
IG @mayte_moncada_p